酸辣韩式五花泡菜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉薄切片可在电商购入；辣白菜选购整颗的。

• 步骤 2：

  豆腐浸泡盐水后，切成厚片；葱白切片，葱尾切丝，大蒜切片，干葱切片，姜拍成茸。

• 步骤 3：

  辣白菜剪叶，加上五花肉片，卷成泡菜卷。

• 步骤 4：

  娃娃菜剥叶，汆烫变软，夹上五花肉卷成卷。

• 步骤 5：

  用韩式辣酱、生抽、蚝油、料酒调和成酱汁。

• 步骤 6：

  铸铁锅冷锅下油，烧至六成热，将蒜、葱、姜等炒香。

• 步骤 7：

  加入⑤酱料炒香。

• 步骤 8：

  垫上豆腐厚片。

• 步骤 9：

  再码放上五花肉泡菜卷。

• 步骤 10：

  倒入与食材齐平的开水，加盖烧至上汽后，转小火煮20分钟。

• 步骤 11：

  开盖后撒上葱丝，可以边煮边吃啦。咕嘟咕嘟，超级暖和！