速食也完美的香甜冰花汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  这次在超市选购了一款迷你汤圆，一包有三款口味——黑芝麻、红豆沙、紫薯泥，可以同时满足不同需求。醪糟也是在超市采购。

• 步骤 2：

  煮速冻汤圆尽量选口宽的中深锅，加入锅身2/3的水，烧开后保持沸水状，一边下汤圆一边用勺子推滑，以免粘锅。

• 步骤 3：

  待汤圆开始浮起，转中火再煮三分钟即可。

• 步骤 4：

  将醪糟加入一倍的水，煮开后用中小火继续煮5分钟。

• 步骤 5：

  开大火沸腾后立即熄火，倒入预先打散的鸡蛋。

• 步骤 6：

  稍等3秒，再把蛋液划开，就能形成如桂花般的蛋花了。

• 步骤 7：

  盛上几颗汤圆，舀上一勺醪糟，甜甜香香的冰花汤圆就做好了！