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步骤 1:
所有的食材,清洗干净准备好
步骤 2:
西红柿1个(190克左右)划十字,开水烫去除外皮
步骤 3:
去皮后的西红柿切小块备用
步骤 4:
白玉菇焯水捞出,过凉水晾干水分备用
步骤 5:
平底锅放适量油,倒入打散的鸡蛋液
步骤 6:
炒出嫩嫩的鸡蛋碎,盛出来备用
步骤 7:
平底锅清洗干净,起锅再次放入适量油,放入西红柿块
步骤 8:
炒到变软出西红柿汁
步骤 9:
然后加入鸡蛋碎,白玉菇一起翻炒均匀
步骤 10:
加6克白糖
步骤 11:
加2克食用盐
步骤 12:
味达美臻品蚝油10克,翻炒均匀
步骤 13:
盛出装盘,撒些葱花
步骤 14:
一道鲜美酸甜的番茄菌菇滑蛋就做好啦 营养丰富又健康,特别适合喜欢酸甜口味的小朋友,也是非常开胃的一道菜
西红柿要选熟些的,炒出来的番茄汁味道更浓郁
白玉菇一定要焯水,要不然做出是苦的