不爱蘑菇
所以我买菜很少有菌菇类
吃一次火锅小朋友记住了
那个叫蘑菇的菌类
于是今天就有了这道汤菜
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低脂饱腹——白玉菇鲜蔬汤收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白玉菇 100克
- 油菜 2颗
- 胡萝卜 1根
- 豆腐皮 1张
- 生姜粉 5克
- 白胡椒粉 适量
- 盐 3克
- 食用油 适量
- 小葱 1根
- 姜 2片
低脂饱腹——白玉菇鲜蔬汤的做法步骤
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步骤 1：
白玉菇洗净，小油菜切块，胡萝卜切丝，豆腐皮切丝
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步骤 2：
锅中烧水水开放入白玉菇和少许盐焯水1分钟捞出备用
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步骤 3：
锅中倒油放入葱花煸炒出香味
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步骤 4：
放入胡萝卜翻炒稍微变色
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步骤 5：
加入焯水后的白玉菇和豆腐丝，加入适量温水没过食材，大火煮开
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步骤 6：
加入生姜粉和盐调味，加入切好的油菜，淋几滴香油关火出锅
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步骤 7：
有汤有菜，汤鲜味美，而且饱腹感也很不错 晚饭来一碗就够了
小贴士
食材根据个人喜好调整
白胡椒根据个人口味
可以撒在出锅前
或者加在碗里
