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步骤 1:
把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻,注意用熟皮皮虾肉,这样做出来的虾肉完整。
步骤 2:
爬虾肉清洗后放入碗中,再来三个笨鸡蛋。
步骤 3:
准备一小撮韭菜切段备用。
步骤 4:
不粘锅内加入半碗清水,开火烧水。
步骤 5:
加入适量盐,皮皮虾肉和鸡蛋搅打均匀。
步骤 6:
锅内水烧至起泡,准备倒入蛋液。
步骤 7:
蛋液倒入锅中,先不要翻动,等待蛋液成型。
步骤 8:
待蛋液稍微有成型状态,用铲子翻动鸡蛋。
步骤 9:
三五分钟鸡蛋即可成熟。
步骤 10:
出锅前加入韭菜提鲜。
步骤 11:
颜值爆表的皮皮虾肉爆鸡蛋完美出锅。
步骤 12:
满满的诱惑!
蛋液倒入锅中,一定先不要翻动,待轻微成型之后再翻动。