自制甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料放入搅拌机内慢速混合搅拌成团

• 步骤 2：

  快速搅拌至面团表面光滑

• 步骤 3：

  能拉出手套膜取出

• 步骤 4：

  搓圆盖上保鲜膜松弛30分钟

• 步骤 5：

  松弛好的面团分割每个50克（大概8个），放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 6：

  取出面团，用手轻轻按扁，用手指在中间搓个洞，拉伸成甜甜圈样子成型，又或者是将面团擀成圆柱形，将一头擀薄，另一头接在擀薄的接口包好

• 步骤 7：

  做好型状发酵至1倍大，再常温干发至1.5倍大

• 步骤 8：

  发酵好的面团放入油煲内炸至表面金黄即可

• 步骤 9：

  炸好的甜甜圈裏上砂糖或淋上巧克力装饰即可食用