琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,形状像琵琶,因此叫琵琶腿。又称“鸡小腿”。其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
用空气炸锅做道不用一滴油的人气美食~吮指香辣辣琵琶腿,快手方便,香辣入味儿,鲜美多汁~
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步骤 1:
准备原材料:琵琶腿洗净,葱姜,调味料
步骤 2:
琵琶腿划几刀方便入味儿
步骤 3:
加红烧酱油两勺 生抽一勺 蚝油一勺 料酒一勺 盐一小勺 葱姜适量
步骤 4:
抓匀腌制两小时入味儿
步骤 5:
加一勺辣椒粉抓匀
步骤 6:
空气炸锅定时200度20分钟,放入腌制好的鸡腿
步骤 7:
十分钟后翻面
步骤 8:
烤制二十分钟出锅,撒白芝麻装盘,香辣入味儿,低脂美味