糖醋话梅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用

• 步骤 2：

  姜切片，葱切段，八角洗干净

• 步骤 3：

  排骨冷水下锅加入料酒去腥煮出血末

• 步骤 4：

  捞出洗干净备用

• 步骤 5：

  起锅烧油，下入排骨小火煎至两面金黄

• 步骤 6：

  加入葱姜八角翻炒均匀

• 步骤 7：

  倒入糖醋排骨料汁翻炒均匀

• 步骤 8：

  加入适量的清水大火煮开转小火炖30分钟

• 步骤 9：

  炖至25分钟时加入话梅再炖5～6分钟

• 步骤 10：

  炖至汤汁收干即可出锅

• 步骤 11：

  出锅装入盘中，撒上熟白芝麻和葱花即可

• 步骤 12：

  软烂入味，酸甜可口的糖醋话梅排骨就做好了

• 步骤 13：

  成品图！