蔓越莓山药小饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备2根山药

• 步骤 2：

  山药削皮洗干净切片

• 步骤 3：

  把山药上锅蒸熟，用擀面杖倒成山药泥，晾至温热后，加入蔓越莓干和酵母，蔓越莓干提前切碎

• 步骤 4：

  加入入250克面粉，然后加入适量的水，用筷子搅拌至絮状

• 步骤 5：

  放入面包机，启动揉面程序，揉成面团

• 步骤 6：

  然后启动发酵程序，发酵1.5小时，发酵至原来的2倍大

• 步骤 7：

  然后再取出来揉面排气，擀成0.5厘米厚的薄饼，用模具压出小花形状

• 步骤 8：

  全部做好，二次发酵20分钟，然后，电饼铛烧热，可以刷油，也可以不刷油，放入小饼，小火烙

• 步骤 9：

  烤至两面金黄小饼鼓起即可

• 步骤 10：

  蔓越莓山药小饼就做好了

• 步骤 11：

  成品图！

• 步骤 12：

  成品图！