椒盐杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备五颗杏鲍菇，因为蘑菇一炸就变少了，所以多炸一点，要不然少了就不够吃的

• 步骤 2：

  然后把杏鲍菇洗干净，切成条

• 步骤 3：

  盆里舀入三大勺面粉和两大勺淀粉，适量的盐，一勺五香粉

• 步骤 4：

  加入一勺花椒粉

• 步骤 5：

  加入一勺孜然粉，有条件的可以再打一个鸡蛋

• 步骤 6：

  加入适量的水，搅拌均匀至提起筷子，面糊能够挂住筷子即可

• 步骤 7：

  再把杏鲍菇放入面糊中，搅拌均匀，使杏鲍菇沾上面糊

• 步骤 8：

  锅里烧油，油温6成热，把蘑菇下锅炸

• 步骤 9：

  炸至表面金黄捞出控油，再炸下一锅

• 步骤 10：

  全部炸完，再复炸一次，更酥脆，然后捞出控油

• 步骤 11：

  撒上椒盐粉，喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面，

• 步骤 12：

  撒上孜然粉，晃动均匀

• 步骤 13：

  外酥里嫩的椒盐杏鲍菇就做好了

• 步骤 14：

  成品图！

• 步骤 15：

  成品图！