清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用

• 步骤 2：

  鲈鱼洗干净，在背部划两刀

• 步骤 3：

  两面撒上适量的盐，抹均匀

• 步骤 4：

  淋入适量的料酒，腌制30分钟

• 步骤 5：

  鱼盘底部铺上姜片和葱段

• 步骤 6：

  鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞上姜片，水开上锅蒸8分钟

• 步骤 7：

  蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝

• 步骤 8：

  鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉

• 步骤 9：

  再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上，用热油泼一下

• 步骤 10：

  淋入蒸鱼豉油即可

• 步骤 11：

  成品图！一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了