复刻冬奥美食，日式照烧鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材备用，鸡腿提前去骨

• 步骤 2：

  鸡腿去骨之后用刀背捶打，使之入味，然后加入葱，姜，料酒

• 步骤 3：

  然后调照烧汁，小碗加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺糖

• 步骤 4：

  加入一勺淀粉，再加入一碗水，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  大蒜切成蒜末，葱白切碎备用

• 步骤 6：

  起锅烧油下入鸡腿肉，小火煎，鸡皮朝下

• 步骤 7：

  煎至两面金黄加入葱蒜炒香

• 步骤 8：

  倒入调好的照烧汁，小火焖十分钟

• 步骤 9：

  盘子提前垫好生菜，切块装入盘中，洒上葱花和熟白芝麻即可

• 步骤 10：

  成品图！

• 步骤 11：

  成品图！