洋葱肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  盆里称入面粉，酵母，糖

• 步骤 2：

  加入适量的温水揉成光滑的面团

• 步骤 3：

  趁发酵的时间，做馅，猪肉洗干净切块

• 步骤 4：

  洋葱洗干净切碎

• 步骤 5：

  把猪肉放入绞肉机搅碎

• 步骤 6：

  把洋葱加入肉馅中搅拌均匀，加入花椒水边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲

• 步骤 7：

  加入适量的盐，鸡精，五香粉，生姜粉，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油

• 步骤 8：

  顺着一个方向搅拌均匀即可

• 步骤 9：

  已经发酵至两倍大，里面充满蜂窝组织

• 步骤 10：

  揉面排气分成大小均匀的剂子

• 步骤 11：

  再擀成边缘薄，中间厚的包子皮

• 步骤 12：

  包入猪肉洋葱馅

• 步骤 13：

  捏成自己喜欢的包子形状，二次发酵20分钟

• 步骤 14：

  发酵好后，水开上锅蒸20分钟，闷五分钟

• 步骤 15：

  洋葱肉包子就做好了

• 步骤 16：

  喜欢就试试吧！

• 步骤 17：

  成品图！

• 步骤 18：

  成品图！