贝壳馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  除紫薯粉外的其他料合成团。分一半加入紫薯粉揉成紫色面团。揉面一定要光滑。

• 步骤 2：

  将白色面团擀开，紫色也擀开，两种颜色的面片合在一起擀长片，不能太薄。薄了。紫色太重，花纹不好看。

• 步骤 3：

  卷起来。

• 步骤 4：

  切等块，取一块擀平，用模具压花。

• 步骤 5：

  用刀背压纹路。

• 步骤 6：

  两头拉长点，中间用筷子夹一下。

• 步骤 7：

  尾部捏合。

• 步骤 8：

  贝壳状。

• 步骤 9：

  夹一个白色面球，做珍珠。

• 步骤 10：

  入蒸笼醒发好，大火蒸15分钟。

• 步骤 11：

  拍图。