鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是大家常食用的食物之一。
我家早餐也常会以鸡蛋作为主材，鸡蛋配上一些蔬菜和肉类，营养就更加相对平衡。鸡蛋除了煮、煎蛋、蛋羹，做普通的煎蛋饼，还可以换个方式，厚蛋烧不仅营养丰富，颜值高。简单的阳光早餐不到10分钟就搞定了，再搭配上一杯牛奶，早餐的能量满满，营养均衡。
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花样厚蛋烧～营养美味收藏
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所需食材
- 鸡蛋 4个
- 西蓝花 80g
- 胡萝卜 80g
- 葱花 20g
- 番茄酱 20g
花样厚蛋烧～营养美味的做法步骤
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步骤 1：
西蓝花汆水
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步骤 2：
切下上面的花备用，或萝卜擦丝切末
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步骤 3：
鸡蛋放入碗内打散
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步骤 4：
加入备好的西蓝花、葱花、胡萝卜搅匀
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步骤 5：
不粘锅小火加热，倒入调好的蛋糊
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步骤 6：
转动锅平铺蛋液
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步骤 7：
加热至稍微凝固从一边卷起来
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步骤 8：
再一次倒入蛋糊，稍微凝固
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步骤 9：
继续卷起来
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步骤 10：
再倒一次最后卷起来
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步骤 11：
小火慢慢将厚蛋烧四周煎至金黄
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步骤 12：
出锅切块
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步骤 13：
营养美味的花样厚蛋烧
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步骤 14：
侧面
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步骤 15：
蘸着番茄酱
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步骤 16：
一层一层营养美味
