春天的野菜是最好吃的
营养特别丰富
尤其最爱吃荠菜
鲜嫩的荠菜可以凉拌,做馅儿
还可以做超好吃的荠菜猪油汤面
一小勺猪油是这碗面的灵魂哦
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步骤 1:
准备好所有食材,荠菜摘洗干净,热水焯烫一下去草酸
步骤 2:
锅中加入清水,水烧开下入龙须面,大火煮开,转小火煮3分钟
步骤 3:
荠菜焯烫以后挤出水分切小段,下入锅中
步骤 4:
加入轻盐酱油调味儿
步骤 5:
然后加入灵魂猪油搅拌至融化,再加入小葱花即可
步骤 6:
营养美味的荠菜猪油汤面就做好了
荠菜最好先焯水去除草酸哦