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步骤 1：
猪里脊肉切薄片，加葱姜、料酒、蛋清、淀粉腌制10分钟
步骤 2：
腌好的肉用牙签串起来.
步骤 3：
锅热油放肉炸制金黄色捞出.
步骤 4：
锅放油爆香姜蒜辣椒末，放辣椒粉、花椒粉，放入肉，撒上烧烤料，最后放入葱花即可.
步骤 5：
外焦里嫩，鲜香开胃.
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