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阿胶糕收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 东阿阿胶 250克
- 核桃仁 250克
- 黑芝麻 250克
- 黄酒 500ml
- 红糖 125克
- 桂圆肉 250克
- 枸杞 80克
- 玫瑰花 20朵
阿胶糕的做法步骤
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步骤 1：
阿胶用黄酒泡两天.
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步骤 2：
核桃仁150度烤10分钟.桂圆肉切细.红枣去核.黑芝麻炒熟.枸杞洗净晒干.玫瑰花铺在模具上.
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步骤 3：
阿胶上锅蒸30分钟后倒入不粘锅加红糖熬到挂旗状态.（中间要不停搅拌以免糊锅）倒入核桃仁、桂圆肉、红枣、枸杞，最后倒入黑芝麻，搅拌均匀.
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步骤 4：
倒入磨具中，上面撒上玫瑰花，用油布整理平整.冷后切片就可以啦！
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步骤 5：
自己动手在家熬制阿胶糕，真材实料有保证，无添加剂吃的更放心和满足。
