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步骤 1:
300克面粉加入盐
步骤 2:
加入一枚鸡蛋,鸡蛋重量约60克左右
步骤 3:
慢慢搅拌成絮状
步骤 4:
逐步加入凉水,揉成团,醒发20分钟,然后再揉再醒发
步骤 5:
醒发后用擀面杖擀成饼,切成面条
步骤 6:
做面条同时切五花肉
步骤 7:
五花肉加入葱姜酱油,腌制十分钟左右
步骤 8:
豇豆洗净切寸段,更然后放入煸炒过的五花肉里,继续翻炒,放入少许盐
步骤 9:
面饼切成条就是变成了面条
步骤 10:
把面条放在炒至差不多的豇豆,上面,放入适量冷水,冷水溜锅边放入
步骤 11:
盖盖大火
步骤 12:
放入大蒜搅拌后出锅,盛入盘中,小时候的味道就出来了✧٩(ˊωˋ*)و✧
面条不要切退出,水要适量,水少了,容易干锅水多了,面条容易发粘
用五花肉做出来的焖面好吃