一口咔嚓脆《爆汁酥脆鸡翅》 by 悠然自得（yrzdwlq） - 菜谱

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浏览 47734 收藏 155 时间 10~30分钟配菜(中级)

第一次浸泡有利于去除鸡翅的血水和腥味。第二次加盐浸泡有利用鸡翅入味并保存水分，成品口感更佳。我这次腌制比较多，一部分用来炸（16个），剩下的第二天煎了做咖喱鸡翅，味道也非常棒。

悠然自得（yrzdwlq） 2020年11月28日发布

这道鸡翅美食，一口咬开的瞬间，皮的酥脆带出鸡肉的多汁嫩滑，哇！感觉太幸福了。所以只能偶尔做着解解馋，不然荷包会扁。

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