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山药芝士球收藏
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所需食材
- 小鱼嘴山药 250克（去皮后重量）
- 盐 适量（根据自己口味来）
- 熟鸡蛋 12个
- 玉米粒 少许
- 面包糠 少许
- 胡萝卜 一小块
- 芝士 适量
山药芝士球的做法步骤
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步骤 1：
山药、胡萝卜去皮切块
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步骤 2：
上锅蒸熟，玉米也蒸熟
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步骤 3：
熟胡萝卜捣泥
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步骤 4：
山药捣泥，混合
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步骤 5：
加入一个蛋黄混合，再加入玉米粒
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步骤 6：
蛋白切碎丁，加入混合好。
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步骤 7：
蛋黄和面包糠混合
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步骤 8：
包馅
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步骤 9：
整圆入烤盘烘烤10分钟左右，待奶酪化开，取出。
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步骤 10：
看一下奶酪化开的样子
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步骤 11：
在顶部用筷子夹掉一小层，漏出白色奶酪，再在顶部散一点金色马苏里。再次烘烤，待金色奶酪化开，取出。
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步骤 12：
拍图
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步骤 13：
拍图
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步骤 14：
拍图。
