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步骤 1:
春笋滚刀切。
步骤 2:
油+糖炒个糖色。
步骤 3:
加入春笋挂个糖浆。
步骤 4:
加入所有调料翻炒。其中麻油分三次加入,第一次先加5g。
步骤 5:
加入适量的水,加麻油,闷煮半小时。
步骤 6:
出锅前再加最后一次麻油,装盘。
步骤 7:
非常好吃,笋的口感非常棒。
1、装盘时淋上麻油,会比较香哦。2、选用嫩笋,把老的部分去掉。
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