kaoker的小快乐就是能和大家分享自己喜欢的甜品，如果甜品能让你感到快乐，那这份快乐，送个你呀~
这道甜品，我们选了仙女们都喜欢的草莓和樱花搭配。
像一位穿着和服的粉嫩的少女，藏着些酸甜的心事儿，任凭见了谁都能给人带来第一眼的清新和甜美。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
女生限定，樱花草莓大福收藏
浏览 47322
收藏 61
所需食材
- 外皮：
- 糯米粉 100克
- 黄油 15克
- 玉米淀粉 30克
- 牛奶 190毫升
- 白砂糖 10克
- 红色色素 适量
- 内陷
- 草莓 4个
- 淡奶油 50克
- 奶油奶酪 30克
女生限定，樱花草莓大福的做法步骤
-
步骤 1：
1、将粉类和糖加入牛奶中搅拌均匀并过筛。
-
步骤 2：
盖上耐热保鲜膜扎出气孔放入蒸烤箱蒸20分钟。
-
步骤 3：
趁热加入黄油并快速按压翻拌至黄油吸收，待稍凉（大约50-60°C）用手反复揉搓使其均匀。
-
步骤 4：
分一半加入一滴红色色素揉搓均匀制成红色面团，与剩下的白色面团分别用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用。
-
步骤 5：
软化的奶油奶酪加入适量糖搅打顺滑，加入淡奶油打发至9分发（插一根筷子不会倒的状态）。
-
步骤 6：
将粉色大福面团分成约30g一份（食谱的份量平分成4份），擀成面皮。
-
步骤 7：
将粉色大福面团分成约30g一份（食谱的份量平分成4份），擀成面皮。
-
步骤 8：
白色面团擀成薄片，切成大约17×5cm的长条（大概1个草莓的宽度，3-4个草莓的长度）。
-
步骤 9：
大福顶部切口插入草莓。
-
步骤 10：
将白色面皮裹于大福外。
-
步骤 11：
放上樱花巧克力。
-
步骤 12：
做好啦
