生滚鲷鱼粥的做法步骤

• 步骤 1：

  茶餐厅的杯子 一杯可以煮二个中碗的粥 所以量的话 可以用它来参考

• 步骤 2：

  我比较懒 所以选择快速熬粥 淘米 沥干水份 净放半小时 用碎肉机/ 或者 人工捣碎 不要捣的太碎，有颗粒感比较好 这样煮粥可缩短时间 粥也浓郁

• 步骤 3：

  买的包装鲷鱼片 洗净 一人吃的话 不用全放完 可做二次食用 另外早上吃的时候发现 鱼片有刺 所以儿童饮食时注意安全

• 步骤 4：

  电饭煲煲着五色糙米饭 电磁炉上场 2/3 的水 加半碗捣碎的米一起入锅 大火煮沸 转小火熬至到米软烂

• 步骤 5：

  盖上盖子呢 需要注意米粥溢出

• 步骤 6：

  渐渐熬到浓稠

• 步骤 7：

  搅拌均匀 看到米粒全部开花 软烂

• 步骤 8：

  一片片的把鱼片放入 吃多少放多少 鱼片变颜色后 调入食盐、一点胡椒粉、没有香菜或香葱 我剪了点青椒作为装饰 家里姜丝也没有 放点生姜粉

• 步骤 9：

  鱼片脆弹 很鲜 缺点 吃到了三根刺

• 步骤 10：

  一碗的量正好管饱

• 步骤 11：

  鱼片粥、自制酸豆角、广西武鸣沃柑