番茄土豆炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切块，2个番茄切块，2个番茄切丁，洋葱切丁，芹菜小葱切末

• 步骤 2：

  牛肉➕大葱➕姜➕料酒，冷水下锅焯水捞出

• 步骤 3：

  锅中放油➕葱➕姜➕洋葱丁爆香

• 步骤 4：

  下入番茄丁炒软

• 步骤 5：

  下牛肉加入2勺生抽➕2勺番茄酱➕八角➕桂皮➕香叶➕2个辣椒翻炒均匀

• 步骤 6：

  一定要加热水，水量要多点，高压锅压30分钟左右，如果没有高压锅就大火烧开，小火慢炖一小时

• 步骤 7：

  然后捞出香料，放入适量的盐和土豆继续小火炖煮

• 步骤 8：

  土豆炖软以后放入番茄块和1勺蚝油转大火收浓汤汁

• 步骤 9：

  最后撒点芹菜末和小葱花

• 步骤 10：

  这个汤汁拌上米饭绝了