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步骤 1:
先来看看这只18L黄金容量的烤箱,复古配色,颜值爆表;
步骤 2:
搪瓷内胆,三维风炉烤;
步骤 3:
厚重的机身,圆润的线条;
步骤 4:
上下管独立控温,有烤箱的基本功能,还可以做空炸和干果;
步骤 5:
下面开始做熏鸡腿啦,把鸡腿处理干净后,划几刀,撒上盐和孜然冷藏腌过夜;
步骤 6:
预先煮15分钟至熟透,深扎没血水渗出;
步骤 7:
捞起放厨房纸吸干水分,准备烟熏;
步骤 8:
随机配送的三种木屑,烟熏烤箱的秘密就在于此,是真正的柴火烟熏;
步骤 9:
我选了樱桃木屑,倒进烟熏盘,只需要8克就好;
步骤 10:
放上接油盘;
步骤 11:
放上烤网和鸡腿;
步骤 12:
盖上另一烟熏盘,两个盘一样,可互用;
步骤 13:
无需预热,直接放在加热管上;
步骤 14:
功能旋钮直接调至最后档烟熏功能;
步骤 15:
调15分钟,这个过程无灯不可视,也不会产生大量的烟,因为有除烟认证的除烟设计;
步骤 16:
烟熏结束后取出,皮变成了重金色,令人垂涎欲滴,放上提前准备的香草就可开吃了。
步骤 17:
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤 18:
成品1
步骤 19:
成品2
步骤 20:
成品3
步骤 21:
成品4
步骤 22:
成品5
△ 鸡腿用调料预处理了会更香,可以按自己的喜好放调料;
△ 因为鸡腿大只,要划几刀才容易入味,也更易煮熟;
△ 也可以不煮,而是直接用这个烤箱自带的烤架烤熟再转烟熏,皮会更脆更香;
△ 所有肉甚至菜都可熏,发挥自己的创意吧。