年货——自制果干,干吃、泡茶解油减脂

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浏览 46742 收藏 3260 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 木瓜
  • 橙子
  • 柠檬
  • 奇异果
  • 苹果
  • 山楂
  • 玫瑰盐

小贴士

△ 原则上来讲,什么水果都可以烤,但我发现木瓜这种没有渣的软水果切得薄容易烂,切得厚又不好烤干;
△ 苹果加盐纯粹个人喜好,觉得甜中带点咸好吃;
△ 若觉得时间结束干燥度不够,可以再加时,烤到自己满意为止。

莉莉菲 2022年01月22日发布
又到了做年货的时刻,今年除了仍会做雪花酥和曲奇之外,增加了果干。
往年其实也想做,但广州有多少阳光就有多少回南天,空气能挤出水,墙壁都在流汗,完全跟晒果干搭不上边。
但今年用大风炉低温慢烤,想烤什么就烤什么,前不久囤了5斤山楂果,用一半做了山楂糕,还剩下一半懒做了,正好可以用来做果干,酸酸甜甜无添加,可以直接给娃吃开胃,也可以泡茶喝,过年期间大吃大喝,饭后来一杯,似乎也找到了平衡。
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