万圣节南瓜全麦软欧面包（一发）的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去皮蒸熟，秤出所需的量；

• 步骤 2：

  捣成泥后加入除黄油外的所有材料混合至无干粉；

• 步骤 3：

  揉到扩展阶段，加入软化的黄油揉至完全吸收，不必出完美手套膜；

• 步骤 4：

  直接分成两份，不用排气，撒点手粉，收光滑；

• 步骤 5：

  把棉绳剪成4段摆成米字形；

• 步骤 6：

  把面团放上去，提起绳子勒出痕，然后打个结，稍松一点；

• 步骤 7：

  全部做好后码进烤盘；

• 步骤 8：

  放进烤箱，底下放一盘开水进行发酵；

• 步骤 9：

  发酵至2倍大后取出，200度预热烤箱，给面团喷水-筛粉-割花；

• 步骤 10：

  烤13分钟后转180度再热风烤5分钟出炉；

• 步骤 11：

  彻底晾凉后，用剪刀剪出鬼脸造型；

• 步骤 12：

  巧克力装进裱花袋隔热水融化后描出五官。

• 步骤 13：

  ◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

• 步骤 14：

  成品1

• 步骤 15：

  成品2

• 步骤 16：

  成品3

• 步骤 17：

  成品4

• 步骤 18：

  成品5