以前做过红豆酥，酥到掉渣，口感惊艳到回想起都怦然心动。
同样喜欢老婆饼，但常常买不到好吃的。
出炉的第一口，觉得花上这两三小时算是值了。
-
配方可做20个。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
△ 做馅的牛奶烧到微沸，烫过的糯米粉会更软韧；
△ 制作过程中要保持盖保鲜膜，暴露空气中容易风干开裂不好操作；
△ 每次松驰到位后，擀的动作轻柔是不会破酥的；
△ 最后划刀口是必需的，可以防止烤时鼓起和爆馅；
△ 不同的烤箱不同脾气，温度和时长仅供参考。
