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步骤 1：
黄油放室温软化，同时把①~⑦的材料按顺序加到厨师机桶揉到光滑；
步骤 2：
加入软化的黄油继续揉均匀，不用出膜；
步骤 3：
揉面结束后，滚圆，加保鲜膜密封桶，发酵到2倍大，约需70分钟；
步骤 4：
把发好的面团揉一会排气，然后均分两等份，加保鲜膜盖着松驰10分钟；
步骤 5：
取一份擀成长圆形，铺上蜜红豆；
步骤 6：
由一端卷起来；
步骤 7：
收口捏紧；
步骤 8：
把收口朝下，调整一下；
步骤 9：
另一份擀成圆形，铺上蜜红豆；
步骤 10：
像糖三角那样折成三角形；
步骤 11：
收口捏紧；
步骤 12：
把收口朝下，调整一下；
步骤 13：
摆进烤盘放烤箱，底下放一盘开水发烤30分钟；
步骤 14：
取出喷水雾，同时210度预热烤箱；
步骤 15：
筛上黑麦粉；
步骤 16：
用刀片割出自己喜欢的裂口；
步骤 17：
割好的样子；
步骤 18：
烤25分钟出炉。
步骤 19：
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
步骤 20：
成品1
步骤 21：
成品2
步骤 22：
成品3
步骤 23：
成品4
步骤 24：
成品5
1、有点苦，抹茶粉可以减量成5克；
2、这些天有雨，很凉爽，一发的时间有点长，夏天容易发过头，气温高时要密切留意；
3、要掌握自己的烤箱脾气，我的烤箱比按钮温度低，所以210度从头烤到尾都不算太焦。
