荠菜鸡蛋饼+香脆鸡蛋仔的做法步骤

• 步骤 1：

  先做荠菜鸡蛋饼，胡萝卜切丝后再切碎；

• 步骤 2：

  加入荠菜、鸡蛋、盐、白糖和鸡粉拌均匀；

• 步骤 3：

  加入面粉拌均匀；

• 步骤 4：

  提起蛋抽快速滴落的状态；

• 步骤 5：

  多功能锅换上圆饼盘，切换至煎烤模式预热一下，刷点油防粘；

• 步骤 6：

  均匀妥入面糊，不要太厚；

• 步骤 7：

  待煎至表面凝固时即可以翻面；

• 步骤 8：

  翻面后会翘边，不时压一压煎至两面金黄即可；

• 步骤 9：

  成品1

• 步骤 10：

  成品2

• 步骤 11：

  再来做香脆鸡蛋仔，鸡蛋+木糖醇+盐搅拌均匀；

• 步骤 12：

  加入牛奶拌均匀；

• 步骤 13：

  筛入泡打粉、木薯粉和泡打粉拌均匀；

• 步骤 14：

  过筛去掉面糊疙瘩；

• 步骤 15：

  加入玉米油拌均匀；

• 步骤 16：

  多功能锅换上丸子盘，切换至煎烤模式预热一下，刷点油防粘；

• 步骤 17：

  均匀舀入面糊八分满，我这有点太满了；

• 步骤 18：

  煎至起很多泡泡的状态；

• 步骤 19：

  用两根牙签翻面再煎至熟透即可。

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  火锅1

• 步骤 22：

  火锅2

• 步骤 23：

  火锅3

• 步骤 24：

  火锅4

• 步骤 25：

  全家福