炸豆腐丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材。

• 步骤 2：

  豆腐捣碎或者抓碎。

• 步骤 3：

  胡萝卜，火腿切细丁，葱花，香菜也碎。

• 步骤 4：

  把胡萝卜，火腿，葱花，香菜放入豆腐中，加5克盐。

• 步骤 5：

  放入2克鸡精。

• 步骤 6：

  打入2个鸡蛋。

• 步骤 7：

  来点胡椒粉。

• 步骤 8：

  一勺生抽。

• 步骤 9：

  40克淀粉。

• 步骤 10：

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  油温6成色，下入丸子。

• 步骤 12：

  炸至金黄。

• 步骤 13：

  丸子控油捞出。

• 步骤 14：

  香脆可口的豆腐丸子开吃吧，外脆里嫩特别的香。过年必须做的素菜丸子。