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干锅鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 看人数
- 土豆 1个
- 香菜 适量
- 蒜 5g
- 生姜 5g
- 红辣椒 看个人喜好
- 豆瓣酱 一勺
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 青辣椒 一个
- 玉米 一根
- 可加个人喜欢配菜 适量
- 味精，盐 适量
- 黄瓜 一根
干锅鸡的做法步骤
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步骤 1：
配菜切完先炸9成熟（捞起备用）土豆、玉米我是先抄水容易炸
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步骤 2：
土豆慢熟再跟鸡肉一起炸（炸至金黄色即可）捞出备用
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步骤 3：
蒜、姜、大葱、小葱、红辣椒、下锅加入豆瓣酱、蚝油、生抽、味精、盐翻炒
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步骤 4：
再倒入鸡肉、配菜、黄瓜翻炒均匀即可出锅
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步骤 5：
家里有芝麻的可以加芝麻、香菜。
