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步骤 1:
除马蹄,葱姜末外的其他料入盆调好,搅打上劲。筷子向一个方向用力搅拌一会。
步骤 2:
马蹄切小丁加入,别切大。炸时容易掉出来
步骤 3:
加入葱姜末调好馅。
步骤 4:
团圆。入油锅,油温6层,下丸子炸至金黄熟透,慢慢翻动。炸的过程有热气,图片拍虚了,略掉。
步骤 5:
锅里入油下冰糖炒化,出色,注意小火
步骤 6:
加入肉丸和其他料,加入水没过肉丸,小火炖30分钟
步骤 7:
勾芡。
步骤 8:
出锅
步骤 9:
拍图
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