可可酥皮泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  酥皮材料

• 步骤 2：

  泡芙材料

• 步骤 3：

  黄油室 温软化，放干净的大碗

• 步骤 4：

  加入糖粉，低筋面粉，可可粉

• 步骤 5：

  用手揉成圆柱状，放冰箱冷冻半小时

• 步骤 6：

  冷冻酥皮的时间来制作泡芙，泡芙部分的黄油，清水，盐，可可炝，放入锅中

• 步骤 7：

  大为烧开

• 步骤 8：

  转小火，将低筋面粉倒入锅内

• 步骤 9：

  不停的翻拌

• 步骤 10：

  翻拌均匀直至锅底出现一层筋膜

• 步骤 11：

  鸡蛋是圣迪乐村的

• 步骤 12：

  鸡蛋打散分多次倒入锅内，

• 步骤 13：

  每倒一次蛋液都搅拌均匀后再倒下一次

• 步骤 14：

  最后的面粉成很粘稠的泥糊状

• 步骤 15：

  泡芙装入裱花袋中，挤出面糊圆片

• 步骤 16：

  拿出冷冻的酥皮，切片

• 步骤 17：

  将切好的酥皮圆片摆在面糊上方

• 步骤 18：

  烤箱提前预热170度，中层上下火，30分钟

• 步骤 19：

  烤好取出晾

• 步骤 20：

  没有奶油，用了浓稠酸奶，别样的美味。

• 步骤 21：

  要尽快食用，可冰箱冷藏保存