蒸里脊肉蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  有年味儿的肉末蒸蛋卷

• 步骤 2：

  备好鸡蛋和里脊肉

• 步骤 3：

  生姜和葱末加开水泡10分钟

• 步骤 4：

  先加入葱姜水拌匀，再加入蚝油生抽盐胡椒粉拌匀

• 步骤 5：

  肉切小块，搅拌机搅碎

• 步骤 6：

  鸡蛋打入碗中

• 步骤 7：

  加入少量食用油，平底锅中小火加热，蛋液倒入

• 步骤 8：

  两面凝固取出蛋皮

• 步骤 9：

  肉末均匀铺在蛋皮

• 步骤 10：

  卷起来

• 步骤 11：

  放入蒸盘

• 步骤 12：

  蒸箱预热蒸汽100度

• 步骤 13：

  蒸15分钟

• 步骤 14：

  取出切切切

• 步骤 15：

  放入盘子，撒葱花！趁热吃！