家乡味道的清明馃的做法步骤

• 步骤 1：

  踏青时候，采了艾草

• 步骤 2：

  洗净焯水

• 步骤 3：

  用破壁机搌成渣汁

• 步骤 4：

  加入米粉揉成团。这里的米粉不是糯米粉，是粘米粉，最好米粉先炒熟，再揉，那样的清明裸凉了也是软软的。

• 步骤 5：

  取适合的小团，擀成圆形

• 步骤 6：

  馅是夹心肉丁炒笋丁和咸菜，炒熟放凉待凉！

• 步骤 7：

  折成这样子的丶

• 步骤 8：

  放上馅儿

• 步骤 9：

  捏起来

• 步骤 10：

  Ok了！吃时上锅蒸10分钟左右，闷3分钟再取出。凉了也是软软糯糯的。

• 步骤 11：

  这是另一种包法，类似韭菜盒子的样子。