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步骤 1:
倒入250克奶油,拿打蛋器打发,打到奶油状的时候。继续打就会有很多颗粒状的物体出现,就是黄油。
步骤 2:
白色的是牛奶可以喝。
步骤 3:
放到纱布里过滤出来。
步骤 4:
分离出来的就是黄油。
步骤 5:
把冰块和水融合,再把黄油放进去用手揉搓,把黄油里面多余的牛奶给洗掉。一定要用冰水。
步骤 6:
洗完的样子。
步骤 7:
放到油纸里面定型,再放入冰箱,冷冻冷藏都可以。
步骤 8:
成品图
每款奶油都不一样,用任何一款都可以。不同的奶油打出来的颜色也不一样,有些黄油可能会偏淡,有些可能会偏深。