棋盘格馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  双色刀切馒头，棋盘格馒头，很春天。

• 步骤 2：

  把所有的食材放入搅拌筒内(除菠菜粉)

• 步骤 3：

  揉面15分钟

• 步骤 4：

  把面团取出，分成两份白色面团，其中一份加入菠菜粉，用压面机压匀

• 步骤 5：

  白色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放下面，绿色面团用压面机压至0.5cm的厚度，放上面，两色叠加起来

• 步骤 6：

  把四边取齐

• 步骤 7：

  然后卷起来

• 步骤 8：

  揉搓的再长一些

• 步骤 9：

  再取小块的两色面皮，用压面机压至0.5cm的厚度

• 步骤 10：

  切刀切均匀的条纹

• 步骤 11：

  两色条纹相互交错的一起

• 步骤 12：

  最好能紧一点

• 步骤 13：

  压一压，更平实

• 步骤 14：

  切去多余的四边

• 步骤 15：

  然后卷在图8的面团。再用刀成几份

• 步骤 16：

  依次放在蒸笼上

• 步骤 17：

  余下的面团，绿色的压了小爱心，贴上也是很好看的

• 步骤 18：

  蒸箱中发酵35度，40分钟后。选蒸汽100度，蒸12分钟，焖3分钟即可

• 步骤 19：

  很春天的馒头