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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
小鱿鱼剪开肚子去内脏,清洗干净
步骤 3:
接着扒掉小鱿鱼上面的黑膜,头部清理干净,切宽长条。
步骤 4:
装盘备用。
步骤 5:
韭菜清洗干净控水,切长段
步骤 6:
烹饪锅里倒入少许植物油,放入蒜片爆香,盖上锅盖,设定100度,0.5档烹饪1分钟。
步骤 7:
时间到后开锅盖,放入小鱿鱼
步骤 8:
放入和韭菜,
步骤 9:
加入蚝油,
步骤 10:
在加入少许的酱油,
步骤 11:
来一点点的盐,盖上锅盖再烹饪8分钟。
步骤 12:
时间到后烹饪机提示食谱完成,开锅,鲜美的小鱿鱼做好。
步骤 13:
装盘开吃吧,小鱿鱼很鲜嫩,和韭菜搭配是鲜上加鲜。
小鱿鱼也可以提前焯水一下,炒的时候汤水会少一些。爱喝汤的就直接下锅和韭菜一起炒,汤都很鲜美!