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妈妈牌红烧欧洲排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 西班牙猪肋排 500克
- 黄油 适量
- 葱姜蒜 适量
- 糖 适量
- 五香粉 适量
- 白醋 适量
- 酱油 适量
- 啤酒 1罐
- 辣椒 适量
妈妈牌红烧欧洲排骨的做法步骤
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步骤 1：
西班牙猪肋排凉水下锅，水开后去掉浮沫捞出
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步骤 2：
锅中加入黄油、葱、姜、蒜、辣椒，爆香后下入排骨，加入糖、五香粉、白醋、酱油翻炒
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步骤 3：
倒入一罐啤酒，加水慢炖
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步骤 4：
排骨熟了之后开盖收汁，就做好啦
小贴士
不喜欢啤酒可以不放，根据口味调整配料。
一个人漂泊在外，无论外面的餐馆有多么丰富的菜品，始终想念的，还是妈妈做出的味道，那是独一无二的属于我们的美好记忆。亲情，就像这份排骨，酱汁入味，小火慢炖，是深沉的甜蜜，也是收汁后的透亮。
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