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步骤 1:
白菜洗净后下锅焯水(放少许盐让白菜此时可以入点味 焯水大约一分钟左右,焯太久白菜软了就不好吃了)
步骤 2:
油热倒入姜蒜、小米辣末炒香,再倒入调好的料汁(蚝油、酱油、淀粉、盐、鸡精、水)
步骤 3:
料汁勾好芡后关火
步骤 4:
将勾好的芡汁淋在焯好水的白菜上就完啦~
注意白菜焯水的时候时间不能过长,要不然出来的口感不脆爽
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