肉末炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒，尖椒切丁。

• 步骤 2：

  大酱加一点水调好。

• 步骤 3：

  肉剁泥，大蒜圆葱切碎，姜切末

• 步骤 4：

  锅里多放些油，油热加姜末，蒜末，圆葱末爆香，下肉末炒熟。

• 步骤 5：

  下大酱炒，倒入水淀粉，炒。如果感觉稠，再加点水。

• 步骤 6：

  关火，下辣椒丁炒一下，加一点糖和味精调味。出锅。关火下辣椒丁可以保持辣椒的口感和颜色。

• 步骤 7：

  煮面，面不要煮过了。要有嚼头。

• 步骤 8：

  装碗

• 步骤 9：

  拍图

• 步骤 10：

  拍图

• 步骤 11：

  拍图