上海人的秋天,是用栗子来补嘴空的~一点都不夸张~
在南方,秋天吃栗子是很多人儿时最多的记忆之一,栗子可以从秋天吃到冬天,尤其是天冷的时候,手抱一袋热乎乎的栗子,一点也不觉得冷,非常满足~
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步骤 1:
生板栗500克, 白糖少许, 清水少许, 食用油1勺
步骤 2:
生板栗冲洗干净后在表面上划一刀
步骤 3:
接着把划好口的板栗放入大碗中,倒入食用油,然后拌匀
步骤 4:
接着把白糖和清水调成糖水刷到板栗表面,放入烤盘,烤箱180度,上下火,烤20分钟即可
步骤 5:
成品图
其实,吃,一方面是生理上饿所导致,另一方面则是心里上对美食的一种渴望或者欲望所至,糖炒栗子作为补嘴空的美物,我想大部分是趋于后者所需吧~