一颗蒜的妙用，夏日轻快低脂料理——蒜香丝瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜两条 白蒜头一整个 枸杞少许 盐少许 麻油少许

• 步骤 2：

  丝瓜刨去外皮，先切成小长段，再切成小长条

• 步骤 3：

  新做的醋泡蒜，剥去外层的蒜伊，接着用刀背轻轻拍松碎状

• 步骤 4：

  接着平底锅放油加热，放入拍好的蒜粒，炒香后放入丝瓜条

• 步骤 5：

  大火翻炒3-4分钟后放入一小把枸杞，继续翻炒1-2分钟，接着调入一勺麻油拌匀，撒少许食盐调味后即可出锅

• 步骤 6：

  成品