酥炸小虾（不复炸也很酥脆）的做法步骤

• 步骤 1：

  小虾清洗干净，沥干水分

• 步骤 2：

  加入葱姜

• 步骤 3：

  加入2勺味达美臻品料酒

• 步骤 4：

  加入3克盐

• 步骤 5：

  搅拌均匀，腌制30分钟左右

• 步骤 6：

  腌制时间到！！！ 挑出葱姜，沥干水分

• 步骤 7：

  加入1颗鸡蛋打散

• 步骤 8：

  加入2勺淀粉搅拌均匀

• 步骤 9：

  油热下锅炸，虾比较小，不要下太久，大约2分钟即可

• 步骤 10：

  炸好的虾放在厨房纸上吸油

• 步骤 11：

  盘子垫油纸，放上虾就可以上桌啦！