这个泡沫咖啡,在我的朋友圈里面红了很久
我一开始还是拒绝的
但是禁不住大家的一而再,再而三的诱惑
终于尝试了一下
没想到的是,口味竟然充满了惊喜
并没有想象中的甜腻,反而有种很神奇的好味道
要打造不甜腻的好味道
一个是冰块和牛奶的量,要比咖啡多很多~
第二是咖啡要充分的打发,才有轻盈的好口感
一口下去,大量的冰牛奶,加上泡沫状而苦甜苦甜的咖啡一起在嘴里融化
真的是个很难以形容又非常多层次的口味
这个制作起来真的太简单了
自己来试一试,就知道什么味道啦
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步骤 1:
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步骤 2:
准备好原料。
步骤 3:
咖啡粉、水、细砂糖倒入打蛋盆中用电动打蛋器高速打发打至浓稠纹路不消失即可。 (没有电动打蛋器的用手动打蛋器也是可以的,就是会比较费时)。
步骤 4:
打到这样的状态就可以。
步骤 5:
准备好纯牛奶,加上好多冰块。 表面倒上打好的咖啡奶泡进去,再撒上可可粉就好咯。
步骤 6:
喝之前先用勺子搅拌均匀。