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酸辣鸡爪收藏
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所需食材
- 鸡爪 适量
- 盐 适量
- 料酒 2汤匙
- 青辣椒 适量
- 小米椒 适量
- 香菜 少许
- 糖 少量
- 姜 几片
- 蒜 适量
- 柠檬 3片
- 芝麻油 适量
- 洋葱 1个
- 生抽 适量
- 醋 多放
- 香叶 3片
酸辣鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪洗净，冷水下锅，放入生姜，料酒，香叶煮，水烧开后再煮十分钟，煮太久影响口感，煮好后立马冷水洗净，洗去表层胶质，泡的时候才不会浑浊
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步骤 2：
材料准备
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步骤 3：
所有调料放入，再倒入半碗凉白开，醋要多放，这时候的调料要咸一点
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步骤 4：
放入鸡爪拌均匀
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步骤 5：
密封保存6小时后食用更入味，夏天放冰箱
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步骤 6：
里面的小菜也是极好吃的
