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步骤 1:
嫩藕一节 红椒一个 荷兰豆少许 生抽一勺 盐少许
步骤 2:
藕洗净刨去外皮后切成薄片
步骤 3:
红椒洗净切段
步骤 4:
炒锅加热放油下红椒丝翻炒断生
步骤 5:
接着放入荷兰豆清炒断生
步骤 6:
锅中留油,再下藕片翻炒1-2分钟
步骤 7:
接着放入提前炒锅的荷兰豆,红椒丝,一起翻炒至熟,出锅前撒入虾皮, 生抽和少许盐调味即可
步骤 8:
成品
生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色,是贫血的美颜美容佳品哦!