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步骤 1:
鸡胸肉一块,黄瓜一根,红椒一个,料酒1勺,生姜半个,酱油少许,盐少许
步骤 2:
黄瓜切丝,红椒切丝,同样鸡胸肉也切细丝状,切好的鸡肉丝加入料酒去腥
步骤 3:
炒锅加热后放油加入姜丝煸香,鸡肉丝下入锅中
步骤 4:
大火翻炒至鸡肉丝断生,另起油锅下红椒丝翻炒
步骤 5:
接着放入鸡肉丝,加入黄瓜丝同炒,调入酱油和盐调味出锅即可
步骤 6:
成品
鸡胸肉最好提前处理码点底味
黄瓜丝最后下,保持爽脆